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为什么冰箱保存的冬虫夏草颜色会变黑

发布时间:2018-04-03 14:18:26  浏览次数:

经常有客户遇到自己家冰箱里的冬虫夏草保存一段时间后,颜色变黑了,这是什么原因呢?变黑的冬虫夏草还能吃吗?下面让我们一起咨询一下佛山回收冬虫夏草王先生吧。

佛山回收冬虫夏草调查后发现:冬虫夏草在冰箱保存后颜色变黑有一下几个原因:

1,保存时间过久,冬虫夏草过期了。有客户认为冬虫夏草只要保存在冰箱里就可以长期保存了,殊不知冬虫夏草也是有保质期的,虫草保质期为2-3年,保存好的可以存放5年,但是随着冬虫夏草保存时间越来越长,营养成分会慢慢流失,颜色也会慢慢变黑;

2,冬虫夏草受潮后变黑,有客户不经密封将冬虫夏草随意丢在冰箱里,没有密封的冬虫夏草会接触到冰箱里的潮气,久而久之颜色就会变黑;

3,经常拿出来放进去,导致冬虫夏草接触外界空气受潮,大家知道从冰箱里取出的东西放在常温下,物品表面常常有一层水珠,这是因为冰箱内外的温差引起的,冬虫夏草刚从冰箱取出来如果马上打开密封袋,冬虫夏草接触空气就会受潮,这样受潮后的冬虫夏草在放进冰箱,颜色就容易变黑;

4,冰箱保存颜色变黑的冬虫夏草原则上是不影响食用,但是营养价值会打折扣。

根据以上情况,佛山回收冬虫夏草给出的建议是冬虫夏草必须密封后放冰箱冷藏,从冰箱里取出来时不要马上打开密封袋,要放在常温下一段时间,待虫草温度接近常温时将密封袋表面的水珠擦干在打开密封袋取用。


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